KUNZE Food Solutions est une entreprise traditionnelle ayant ses racines dans les débuts de la boulangerie industrielle. Nous développons, fabriquons et mettons en place et service des systèmes complets dans le monde entier. Nous nous considérons comme un fournisseur stratégique clé en main pour l’industrie boulangère et comme un partenaire d’ingénierie et de fabrication pour des entreprises renommées ayant une expertise en matière de lignes dans l’industrie agroalimentaire. Grâce à notre expérience de plusieurs décennies et à nos applications techniquement très exigeantes, nous sommes l’un des premiers fabricants d’applications de fermentation, de réfrigération et de congélation.

HISTOIRE

Fondation de HOKUMA

Horst Kunze s’est lancé dans une activité indépendante avec la vente de machines et d’équipements de boulangerie avec un atelier de réparation attenant et la fabrication de petites machines dans le sud de l’Allemagne.

1948

1971

Fondation de Kunze Maschinenbau

Dans la deuxième génération, son fils Hans-Uwe Kunze s’est également lancé dans l’autoentreprise après avoir terminé ses études d’ingénieur et a repris l’activité de fabrication de l’entreprise de son père. Il s’est concentré de manière intensive sur le développement de la technologie de fermentation, de réfrigération et de congélation pour l’industrie boulangère.

Élargissement du portefeuille de produits et création de filiales

En plus de la technologie de boulangerie et de la fabrication en sous-traitance, le portefeuille de produits est élargi pour inclure la vente et la production pour le secteur de la restauration. Quatre filiales de distribution sont fondées dans les nouveaux Länder.

1990

1992

Investissement dans la technologie CNC

Le progrès par la technologie continue grâce à l’acquisition du premier centre de poinçonnage CNC grand format du district du siège de l’entreprise et d’une presse plieuse CNC de 4 mètres.

Changement de raison sociale en KUNZE Bäckereitechnik GmbH

Oliver Kunze reprend la société KUNZE Bäckereitechnik GmbH en assumant le poste de directeur général. En raison de la mondialisation et de l’évolution de la demande, le portefeuille de produits est élargi sous sa direction pour inclure le domaine des systèmes de fermentation, de réfrigération et de congélation industriels.

1995

2006

Déménagement sur un site plus grand

L’entreprise emménage sur son site de fabrication neuf d’une superficie de près de 1 500 m². Ce site est divisé en 900 m² dédiés à la fabrication, à l’usinage et au traitement de tôles ainsi que 400 m² de bureaux.

Reprise par un investisseur privé

Reprise de KUNZE Bäckereitechnik par un investisseur privé avec changement simultané de raison sociale en Allinox GmbH.

2014

2016

Refondation par le DIRKRA Group

Fondation et intégration de la nouvelle société KUNZE Food Solutions GmbH dans le DIRKRA Group.

Entrée dans les sous-systèmes entièrement automatisés

Réorientation de l’entreprise avec le développement de nouveaux concepts d’automatisation ainsi que l’ingénierie de systèmes industriels entièrement automatisés pour l’industrie boulangère.

2019

2020

Changement de forme juridique

Afin de soutenir le développement durable et stratégique de l’entreprise, la forme juridique de KUNZE Food Solutions GmbH change en KUNZE Food Solutions GmbH & Co.KG tout en préservant l’identité de l’entreprise.

COMPLIANCE

LA BASE DE NOS PRINCIPES D’ENTREPRISE

Un comportement responsable vis-à-vis de notre environnement, le respect de la législation applicable et un comportement éthique vis-à-vis de la société font partie intégrante de notre système de valeurs. Notre code d’entreprise sert de cadre d’orientation pour une conduite contraignante chez DIRKRA.

Nous sommes tous collectivement responsables de la mise en œuvre et du respect de ce code.

Unternehmenskodex KUNZE Food Solutions (Deutsch)Herunterladen

Code of Conduct KUNZE Food Solutions (Englisch)Herunterladen